先月神奈川県大井町から届いた八重桜。
一緒についてきた梅酢と塩で桜の塩漬けを作成。
1か月ほど重しを乗せて浸けるので、只今冷蔵庫に保管中。
その余った八重桜を使用して、桜の香りエキスを抽出しました！！
八重桜はひと手間加えないと香りが強く出ないため、下処理をして基材へ浸出。
（ひと手間は長島司先生に教えて頂きました）
基材は分類の違う2種類で実験。（水浸出ではありません）
左側は色素成分は浸出されず元の基材の色のまま香りが移行。
右側は色素成分と共に香りが移行。
今回は実験では分類の違う2つの基材を使用しましたが、植物のどの成分を浸出させたいのか？
基材選びのポイントになります。
桜の香りエキスを使用して石けんも作成。
春だけ楽しめる石けん。
せっかくなので、特別にローズAbsなどを中心に香り付けを。
香りと使い心地が楽しみです。
桜の香りエキスの残りがあるので、講座２－4人分くらい？
試作品を使用後 レシピ等問題がなければ対面・オンライン講座で募集します。
ご希望の方は事前にご連絡を頂ければ、枠の確保可能です。
対面講座では、神奈川県厚木市を始め、海老名市・座間市・大和市・相模原市・秦野市・横浜市・小田原市・茅ヶ崎市・藤沢市・鎌倉市・横須賀市や東京都 町田市・八王子市・小平市・23区・静岡県・埼玉県・千葉県などにお住いの方もご来店頂いております。
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